קיש אישי זוקיני ופטרוזיליה של ורד

קיש אישי זוקיני ופטרוזיליה של ורד

רכיבים:

5 יחידות זוקיני L מגוררים דק וסחוטים היטב מנוזלים.

צרור פטרוזיליה. רק העלים. קצוץ דק.

2 בצלים קצוצים דק , מושחמים עם כף שמן זית.

4 שיני שום m כתושות.

4 ביצים m.

1/4 כוס קמח כוסמת ירוקה.

1/2 כפית א. אפייה ללא אלומיניום

1/2 כפית שטוחה מלח הימלאיה.

קורט פלפל שחור.

1 כוס קוואקר דק.

אופן הכנה:

מתחילים בחימום תנור ל 175° טורבו.

מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומעל תבניות קיש אישיות.

מערבבים הכל יחד.

יוצקים את העיסה לתבניות,

ניתן לטפטף טיפת שמן זית /זרעי ענבים, מעל כל יחידה.

אופים כ 20 דקות.

מוציאים לצינון.

המתכון מכיל 14 מנות פחמימה, ניתן להתייחס גם כחלבון ופחמימה יחד ולהתאים כמות לארוחת צהריים/ערב.